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健康醫療網／記者許碩穎報導

讓新手爸媽最煩惱的就是寶寶怎麼吃。尤其是當「萌牙」後，許多爸媽都以為這樣就可讓寶寶吃大人的食物了，沒想到寶寶卻開始「厭食」。寶寶長牙，就意謂著即將進入「銜接期」，所謂的銜接期就是由食物泥（副食品）進入可吃固體食物的階段，副食品專家認為，不應跳過銜接期而直接食用成人食物。到底固體食物怎麼吃？吃多少？其實，寶寶的每口營養都有大學問！

▲ 「萌牙」後怎麼吃？三原則突破飲食銜接期（圖／健康醫療網提供）

當孩子長出可以磨碎食物的第16顆牙，即小臼齒後，怎麼為孩子準備才能讓孩子吃得健康、吃得營養、吃得不挑食呢？嬰幼兒副食品專家洪嘉穗表示，若孩子在長出第16顆牙齒前每餐的食物泥（副食品）都能吃很好，且不太吃含有人工添加物的食品，建議寶寶可以「少量吃」為原則：先以食物泥（副食品）為主，加入兩倍水煮成的軟飯，並可加入剪碎的蔬菜、豆腐、碎蛋、魚......等餐桌上可以剪得很碎的食物，都可以給孩子少量嘗試食用。

原則二「固體食物增加」：當孩子越吃越英語會話補習班基礎英文會話線上英文會話練習英文會話練習下載好時，食物泥（副食品）便可以慢慢減少，正常固體食物慢慢增加，建議以循序漸進的方式讓固體食物越加越多，食物泥則是補充餐桌上孩子不足的營養。

然而，當固體食物成為孩子主要飲食來源時，一樣要幫孩子將食物剪碎、剪細，不要以為孩子有了小臼齒便什麼都能吞嚥，長長的葉菜類、一整圈的蓮藕、一大塊的肉等為切小、切碎的食物，孩子在無法咀嚼磨碎的狀態下很容易噎到，因此孩子只好將其吐出，而很多父母會誤以為孩子偏食、挑食、不肯好好吃飯。

原則三「多樣化」：有些孩子已經養成良好的飲食習慣，對於過鹹、過甜的食物反而會本能性的拒絕（尤其是外賣的食物），因此，照顧者在準備食物時只要遵循著保留食材原始味道的方式，便可以讓孩子吃得很愉快，譬如：燙青菜、蒸南瓜、蒸毛豆、蕃茄炒蛋、蓮藕山藥清湯......等不需太多調味的佳餚，只要每餐的食材能多樣化，讓孩子得到均?的營養，這樣剛開始接觸正常固體食物的孩子就會吃得很滿足、很開心。

專家洪嘉穗建議，給孩子足夠的三餐飲食，避免含人工添加物、色素的食物，而水果可以在三餐飯後馬上接著食用，其餘時間除了水外，不要給予零食飲料，這樣就可使寶寶越吃越好。

資料來源：www.healthnews.com.tw/

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